Az aszú gyógyhatását számos feljegyzés, kutatás őrizte meg. Azonban nemcsak a lelkünket nyugtatja egy pohár ebből a hazai különlegességből, hanem jó szolgálatot tesz akkor is, ha arcbőrünk ápolásáról van szó. Mi a titok? Csupán a szőlőszem ereje. A szőlőszemek rengeteg számunkra értékes ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak: a B és C vitamin mellett a bőrszövetek épségéért felelős A vitamin és az öregedési folyamatok elleni harcunk nagy fegyvere, az E vitamin is megtalálható bennük. Az aszúsodás során a szőlőszemek elvesztik a nedvességtartalmukat, így ezek a kimagasló anyagok koncentráltan maradnak meg a szemekben.